Situées à l’entrée de la vallée d’Ossola, les caves de Candoglia sont célèbres pour le lien étroit qui les unit au magnifique Dôme de Milan. C’est en effet avec ce précieux marbre rose que le chef-d’œuvre fut construit à partir de 1387, quand le Duc de Milan Gian Galeazzo Visconti céda le droit d’usufruit gratuit du marbre, beau et robuste, à la Veneranda Fabbrica del Duomo, association née pour réaliser l’ambitieux projet de donner à la capitale lombarde une majestueuse cathédrale qui soit à la hauteur des villes les plus importantes des Alpes.
Il est possible de visiter sur réservation les deux caves séculaires encore en activité et le laboratoire de restauration tout proche. Pour tout renseignement, s’adresser au Parc National du Val Grande.
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