«Chèvres à Croveo, Craf in Crof» est un événement particulier qui se déroule durant l’automne à Croveo, fraction de la commune de Baceno.
Le nom de l’événement dérive de la tradition dialectale de ce bourg piémontais et est tout de suite très évocateur. La manifestation, en effet, veut valoriser et représenter les racines de l’élevage de brebis et de chèvres qui encore aujourd’hui est la majeure source de subsistance de beaucoup de familles d’éleveurs.
Durant cette journée centaines de chèvres et brebis arrivent dans la fraction de Croveo pour se faire admirer. Le public peut goûter et acheter produits ovo-caprins et assister aux démonstrations de techniques d’élevage et de transformation des produits typiques.