Alchèmica est le premier festival gastronomique, au féminin et diffusé sur le territoire biellais. C’est une occasion annuelle pour rencontrer les protagonistes du goût biellaises et canavesanes, et les saveurs, couleurs et parfums dont elles se font porte-paroles.
Alchèmica se déroule dans variés lieux sur le territoire biellais et propose rencontres gourmet avec diverses protagonistes du goût : paysannes, éleveuses, cuisinières, sommelier, gastronomes, fromagères et beaucoup d’autre.