Au mois de mai 2026, les 23 et 24, une manifestation consolidée pour le panorama culturel de la ville revient à Novare au Salone Borsa de la Piazza Martiri della Libertà, « Exporice 2026: riso & gorgonzola« .
La manifestation, organisée par l’ATL Terre dell’Alto Piemonte et la Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte, célèbre les produits symboles du territoire, le riz et le gorgonzola, grâce au partenariat avec il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, au soutien de la Regione Piemonte et au réseau de collaborations et de parrainages d’entités et d’associations locales.
L’initiative, qui en est cette année à sa treizième édition, animera Novare le samedi 23 et le dimanche 24 mai avec un riche programme d’activités, qui débuteront avec l‘inauguration officielle prévue le samedi 23 mai à 9h30, au Salone Borsa de la Piazza Martiri.
Le cœur de la manifestation sera le marché du riz, où il sera possible d’acheter de délicieux produits directement auprès des entreprises locales, y compris les vins proposés par le Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, tout en dégustant les spécialités du food truck présent.
De multiples initiatives sont au programme, à commencer par les ateliers d’analyse sensorielle animés par les Sommeliers du riz de la Strada del Riso Piemontese di Qualità et les dégustations guidées de Gorgonzola doux et piquant par le Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, auxquelles il sera possible de participer gratuitement et sur réservation.
De plus, des cours d’école de cuisine auront lieu (toujours gratuits et sur réservation): samedi à 17h00, le Chef Giovanni Ruggieri et Sara Foschini, chef cuisinière de la rédaction de La Cucina Italiana, seront les protagonistes de «Risotto a quattro mani», tandis que dimanche à 16h00 est prévue la présentation du livre «In Cucina con Luca Pappagallo», suivie d’un showcooking avec l’auteur.
Il y aura également des excursions en bus vers des lieux d’intérêt culturel à Tornaco, des expositions, des conférences, des visites guidées, des représentations théâtralisées, des expériences immersives de réalité virtuelle dans les rizières gérées par l’Ente Risi et des showcookings en collaboration avec les élèves et les enseignants du Centro di Formazione Professionale CNOS-FAP de Novare.
Le programme complet de la manifestation peut être consulté sur le site www.terrealtopiemonte.it section www.turismonovara.it
Pour plus d’informations sur les différents événements et sur les activités pour lesquelles la réservation est obligatoire (ateliers, écoles de cuisine et visites guidées), il est possible de s’adresser aux contacts suivants: tél. 0321.394.059; infonovara@terrealtopiemonte.it.