Le Parc National Val Grande a saisi l'occasion de rendre le territoire visible grâce à de nombreuses initiatives relatives au thème de l'Expo 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, parmi lesquelles l'adhésion, du 1er mai au 31 octobre 2015, de 41 refuges, cercles, auberges et restaurants (situés dans les 13 communes du parc et territoires limitrophes), à l'initiative “I Sentieri del Gusto Expo 2015”. Les structures participantes (qui auront le symbole “I Sentieri del Gusto Speciale Expo”) présenteront pendant 6 mois, tous les jours de la semaine, des menus typiques appelés “Cibo delle Alpi”.

Les plats proposés auront la particularité d'être à km 0 (l'eau y compris) alors que les vins seront d'origine locale ou piémontaise. Tous les produits viendront de petites entreprises locales qui transmettent les traditions séculaires dans le respect de la nature et de ses rythmes “slow”.

Téléchargez l'opuscule informatif indiquant les structures adhérentes, les menus proposés et les prix.

Il est conseillé de réserver directement auprès des restaurants.