Certaines recettes originaires de la partie centrale du Lac Majeur , en Italie du nord, ont dépassé les frontières du pays, comme par exemple le filet de perche à la Borromée, un classique.

Mais les gourmands apprécieront également la région pour ses pâtisseries : citons par exemple les fameuses Margheritine di Stresa, appelées Fedorine à Baveno...

Pour plus d’informations : Dégustations dans la partie centrale du Lac Majeur